Hotel Restaurant KroneLamm in Bad Teinach-Zavelstein

Menton – die kulinarische Perle der Côte d´AzurText und Fotos: Anke Sademann

In der Welt der feinen Küche hat sich Luigi Carotenuto, Corporate Travelling Chef von Costa Kreuzfahrten, einen Namen gemacht. Mehr als zwei Jahrzehnte lang hat er in zahlreichen Michelin-Sterne-Restaurants sein Können verfeinert, bevor er seine Expertise auf hohe See brachte. Seine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz bewies er unter anderem...

Zum 18. Mal verwandelt sich das Pooldeck des kleinen Luxusschiffes EUROPA im Hamburger Hafen in eine Feinschmeckermeile. Ausgewählte Spitzenköche, renommierte Winzerinnen und Winzer, ein Patissier sowie ein Käse-Affineur und weitere Akteure aus sechs Ländern präsentieren ihre individuellen Meisterwerke. Die Gäste, für welche dies der Auftakt ihrer...